10月入ってから毎週鮮魚コーナーで牡蠣はまだかまだかと祈り続けやっと手に入れたので牡蠣コンフィ。
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amazonで見る度に値段が下がっていくのと、こちらの記事でコンフィ作れる事が解ったので思わずポチり。
buchineko-okawari.hatenablog.com
Anova Culinary 水温制御クッカー/サーキュレーター【Wifiタイプ】(スマホと連動して水の温度をコントロール)[並行輸入品]
タイトルで全て語った感あるけど進化の過程を記録。
最近ちょこちょこお菓子を作ってたんだけど、プリンとか軽い物でBlogに書くほどの内容でもないなーとfb/twitterで軽くポストするぐらいでした。
突然だけど料理をするモチベーションって人に寄って色々あると思うんだけど、大体こんな感じかなと。
私はちょっと違ってて
です。*1
何かこうかくと偉そうなんだけど、ようはゲームみたいなもんでちょっとずつでもレベルアップしてくのが楽しくてひたすら取り組むのが好き。*2
バイク乗ってサーキット走ってるときも他人のタイムと比較ってか自分のタイムをだんだん縮めてくのに喜びを覚えるタイプ。
料理だとずーっとやってるのはペペロンチーノで、最近だと冷製パスタやオムライスとか割とシンプルな物をひたすら作るのが好きです。
で、話を戻して最近お菓子作っててふとシフォンケーキとか打ち込み甲斐がありそうだなーと思ってしまってやってみた。
バナナとか紅茶とかは取りあえず置いておいてプレーンなシフォンケーキに挑戦した記録。
*1:こういう人一定数エンジニアに居ると思ってるんだよなー、この線から料理好きなエンジニアは結構居ると思ってるし、エンジニアリングと料理は通じる物があるというのが私の持論です。
ここ数ヶ月着物着てなかったりしてすっかりご無沙汰してます。
何故ここのところ着てないかと言うと…寒いけどオーバーが無くて困るから。 いつも呪詛の如く連呼してるんですが、基本的に男着物って何でも数が少なくて勿論冬用のコートなんてもっと少ない。
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